Tous les corps de métier sont ou ont été présents à Quintenas : paysans, artisans, ouvriers d’usine, commerçants, fonctionnaires.
L’activité économique a beaucoup évolué depuis le début du XXe siècle mais de nombreux témoignages de nos détenteurs de mémoire ou bien des photographies nous montrent la grande diversité des métiers au village.